Démence: l'huile d'olive ferait diminuer les risques de mortalité, selon une récente étude

L'huile d'olive n'aiderait pas qu'à la cuisine, selon une nouvelle étude qui a révélé que l'ingestion quotidienne d'une demi-cuillère à table de ce produit pourrait réduire les risques de démence. Ainsi, consommer plus de 7g d'huile d'olive par jour permettrait de diminuer de 28 % les risques de décès liés à la démence, a révélé l'étude menée pendant 28 ans sur plus de 90 000 personnes. Les chercheurs ont observé une cohorte de femmes et une autre composée d'hommes entre 1990 et 2018. Leur consommation d'huile d'olive était évaluée tous les quatre ans à l'aide d'un questionnaire sur leurs habitudes alimentaires. Pendant ces 28 ans, plus de 4700 personnes sont décédées en raison de la démence,